BOUCHERIE CLEMENT VAUSSION

e travail de la viande étant un héritage familial depuis 4 générations, Clément Vaussion, artisan boucher; a acquis son apprentissage à la prestigieuse école de la boucherie à Paris avant d'ouvrir sa propre boutique : Boucherie Clément Vaussion, à Arès, sur le nord du Bassin d'Arcachon. Vous retrouverez dans notre boucherie un grand choix de viandes de qualité, des spécialités traiteur ainsi que de la charcuterie traditionnelle, préparées sur place au gré des saisons. Notre race de viande de bœuf se caractérise par son aspect tendre et savoureux. Nous sélectionnons nos viandes auprès des éleveurs de notre région. Toute notre charcuterie est transformée sur place.