L'EssenCiel Restaurant by Jean Marie Baudic

Venez déguster et vous laissez tenter par une cuisine fait maison, pleine de saveur et de biens faits tant pour les papilles que pour notre bien être . L'essenCiel un projet gastronomique, social et entrepreneurial . La cuisine est conduite par Julien Rault, qui a été le second de cuisine de Jean-Marie Baudic depuis trois ans au Ciel de Rennes,. Les produits de saison et de haute qualité, issus de filières locales et Bleu-Blanc-Cœur. Une volonté d'accessibilité au plus grand nombre pour découvrir cette cuisine d'exception, Une offre du midi renouvelée quotidiennement, Et enfin l'enracinement dans le territoire fougerais, comme un retour aux sources puisque Bleu-Blanc-Cœur a vu le jour à Combourtillé.