Syndicat du Crottin de Chavignol
- 9 Route de Chavignol, 18300 Sancerre
- 0248785105
Le Chavignol est un fromage de chèvre au lait cru, de forme cylindrique très légèrement bombé à la périphérie. Il offre selon son degré d'affinage, une gamme infinie de saveurs, mi-sec, bleuté, bleu ou repassé, chaque amateur peut en trouver à son goût ...