Depuis 1854, notre maison est spécialisée dans la fabrication de macarons traditionnels. Nous respectons, aujourd'hui encore, la recette initiale à base d'amandes fraîches, de sucre et de blancs d'œufs.
La qualité de nos macarons et leur élaboration entièrement artisanale leur permettent d'être plébiscités par tous les critiques gastronomiques à la recherche de produits authentiques et naturels.
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Notre maison est labellisée EPV , Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2015.
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