Description de Aman Le Melezin Nama Japanese Restaurant
Experience Japanese dining, in Courchevel, France, at its most enticing at Aman Le Mélézin's new luxurious restaurant, Nama. Every Nama dish is imbued with a strong sense of its locale, focusing on the finest ingredients available nearby. The menu follows Japan's Unesco-recognised tradition of washoku, a style of cuisine that elevates cooking to an art form. The purpose lies in bringing out the essence of each ingredient and combining the fresher flavours with ancient Japanese craftsmanship.
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