Le domaine SCHMITT & CARRER est une entreprise familiale, née au début des années 80 de l'association entre Roger Schmitt, héritier d'un passé viticole remontant au 16ème siècle, et de son gendre, Roland CARRER.
Aujourd'hui à la tête d'une exploitation viticole de 14 hectares, Sylvie, Roland et leur fille Anne-Cécile exploitent la totalité de leur domaine en culture biologique.
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