La Cave de Gan a vu le jour en 1949, sous l'impulsion de quelques vignerons soucieux de relancer la production de cet emblématique nectar royal; le Jurançon.
70 ans plus tard, la coopérative réunit désormais 300 coopérateurs en AOP Jurançon et Béarn, et est devenue un site touristique incontournable en Béarn.
Coopérative engagée et respectueuse de ses terroirs, c'est dans le respect de la tradition et dans un souci perpétuel de qualité qu'elle cultive les cépages typiques du Béarn : le Gros Manseng, le Petit Manseng, et le Tannat.
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