Cidrerie Mette
Cidrerie Mette
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le bourg le Mesnil-Caussois14380 Noues de SienneBasse-Normandie
- 07 77 25 38 59
- cidrerie.mette@cidre-calvados.fr
Mots-clés
cidrerie
distillerie
écomusée
livraison
expédition
Description de Cidrerie Mette
La cidrerie est située dans le bocage normand à Noues de Sienne (Mesnil-Caussois), un petit village en plein coeur du Calvados à proximité de la forêt de Saint-Sever-Calvados entre Vire-Normandie et Villedieu-les-Poêles.
Nicolas Mette a repris la cidrerie fondée par son père dans les années 80. Il exploite un verger "en hautes tiges" de 5 hectares. Il cultive des pommiers à cidre de différentes variétés pour fabriquer cidre, calvados, jus de pommes et apéritif à base de cidre. Il produit 40 tonnes de pommes chaque année, ce qui permet de produire 10 000 bouteilles de cidre.
Son objectif est avant tout la qualité, tout en utilisant une méthode "à l'ancienne".
Nicolas attache beaucoup d'importance au respect de l'environnement. Pour amender ses vergers, il n'utilise que du fumier de cheval composté. Surtout pas de produits chimiques ! Il a également quelques ruches pour faciliter la pollinisation des pommiers.
Nicolas Mette a repris la cidrerie fondée par son père dans les années 80. Il exploite un verger "en hautes tiges" de 5 hectares. Il cultive des pommiers à cidre de différentes variétés pour fabriquer cidre, calvados, jus de pommes et apéritif à base de cidre. Il produit 40 tonnes de pommes chaque année, ce qui permet de produire 10 000 bouteilles de cidre.
Son objectif est avant tout la qualité, tout en utilisant une méthode "à l'ancienne".
Nicolas attache beaucoup d'importance au respect de l'environnement. Pour amender ses vergers, il n'utilise que du fumier de cheval composté. Surtout pas de produits chimiques ! Il a également quelques ruches pour faciliter la pollinisation des pommiers.
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